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1.准备材料
2.面粉放入碗内,分次加水搅拌成絮状
3.揉成比较光滑的面团,用保鲜膜盖好,醒面二十分钟
4.把面团放到案板上揉搓,擀成一个大面片
5.在面片上抹油撒盐十三香和辣椒油
6.从面片下面卷到上面
7.从里开始向外卷
8.按扁,擀圆
9.锅里放油,小火烙饼
10.两面金黄时,关火
11.装盘
用温水或者凉水和面都可以。必须用小火烙饼,不然容易烙糊
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