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1.准备好三条鱿鱼，撕掉外膜，洗干净

2.鱿鱼切小块，放入卤水中焯水，捞起，洗去浮沫

3.洋葱，青椒切小块放入鱿鱼中（青椒换成尖椒更好吃）

4.放入3ml料酒

5.放入大葱，放入1g花椒粉

6.放入两勺辣酱

7.放入一勺生抽，1勺鸡精，少许砂糖（抓几粒砂糖就行了）

8.放入少许白芝麻，把调料和鱿鱼抓均匀，腌制半小时以上（腌制一晚上最入味儿）

9.准备好铁板或者平底锅，烧油，油热放入腌制好的鱿鱼

10.因为卤过的鱿鱼不会有很多水份，水份干了马上放入孜然，起锅装盘

11.成品

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