菜谱大全

做法

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  1.准备材料：子鸡切块，香菇泡发。

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  2.把鸡块放开水里煮5分钟，捞起（去腥，去血水）

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  3.蘑菇对半切，姜切片，葱切粒

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  4.鸡块开水下锅煮，加入姜片。

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  5.捞起浮沫，再煮20分钟

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  6.加入红枣和香菇煮30分钟，用筷子能轻易插穿鸡块就可以了。

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  7.加入适量盐和胡椒粉，起锅。

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  8.装盘，撒上葱花。

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