菜谱大全

做法

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  1.成品图；

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  2.食材：苦瓜；

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  3.苦瓜切段；

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  4.中间白馕去除洗净；

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  5.肉末用盐，淀粉，料酒，葱花，姜末搅拌均匀带用；

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  6.拌好的肉馅镶入苦瓜中间；

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  7.重复动作，直至把苦瓜镶嵌完毕；

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  8.油锅倒入适量菜籽油加热；

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  9.苦瓜入锅煎至两面金黄；

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  10.加入适量清水，白糖，盐，蚝油，生抽调味；

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  11.烧入味后勾芡淋油出锅装盘；

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  12.成品图；

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