菜谱大全

做法

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  1.准备米粉。

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  2.水开以后放进米粉，煮五分钟，再泡五分钟。

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  3.捞出过凉。

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  4.然后捞出控干水分放在砂锅里。

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  5.另起锅放适量花生油，葱姜干辣椒爆香，放入肉馅煸炒。

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  6.肉馅煸炒出香味放郫县豆瓣酱炒出红油。

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  7.然后倒入稀释的干黄酱。

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  8.再把酱炒出香味关火，关火加入鸡精。

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  9.然后把烫好的青菜和肉酱放在米线上。

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  10.加入高汤即可。

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  11.美味米线就做好了。

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