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1.主料集合,拉皮用热开水烫泡,黄瓜、胡萝卜切丝,蒜捣蒜泥。
2.拉皮沥水,放入醋,香油,蒜泥,稀释好的麻汁酱,盐味精调味。
3.搅拌均匀盛入盘中。
4.上面摆黄瓜丝和胡萝卜丝。
5.漂漂亮亮的,搅拌一下开吃吧!
拉皮一定要用热水烫泡一下。口重的多加蒜泥、醋、辣椒油。麻汁要先稀释再加入。