菜谱大全

做法

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  1.材料准备

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  2.毛豆洗净沥干

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  3.臭豆腐用清水冲一冲，沥干

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  4.锅里放少许油，臭豆腐放入锅内，正反两面煎黄

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  5.煎好的臭豆腐盛起，放入盘中

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  6.毛豆倒入锅中，利用剩余的油煸炒。

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  7.加少许水，少量盐，水开后盖上盖子，焖三四分钟。

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  8.把煎好的臭豆腐倒入锅中，放老抽，生抽，糖，喜欢辣的可以加点辣椒酱。

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  9.放少许水，水开，盖上盖子，焖五六分钟，收汁，出锅。

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  10.成品臭豆腐干炒毛豆

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