菜谱大全

做法

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  1.准备适量小鱼干，品种随意，我家只有小黄鱼干，就用了小黄鱼干了。

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  2.把鱼干洗净切碎，姜切片，蒜切末。

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  3.准备一个碗，放入适量辣椒粉和少许白芝麻。

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  4.油锅烧热，下八角花椒炸香，捞出不用。

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  5.下鱼干和姜片炸至稣香，拣去姜片不要。

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  6.加入蒜末。

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  7.趁热把油倒入碗中，加入少许味极鲜，鱼干够咸，就不用加盐了。如果用的是淡鱼干，则把细盐溶解到味极鲜里，再加入。

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  8.看起来是不是很有食欲呢？

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