菜谱大全

做法

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  1.准备好食材。

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  2.鹅蛋打入碗里，加少许盐、料酒、水淀粉顺着一个方向搅拌均匀。

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  3.青、红辣椒切碎，姜蒜切末备用。

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  4.中火将锅烧热，倒入适量油，再倒入蛋液煎成金黄色。

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  5.盛入碗中。

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  6.锅里加入少许油，放姜蒜末爆香。

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  7.放入青红辣椒碎翻炒。

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  8.加入炒好的碎蛋花，加适量盐、料酒、生抽、鸡精大火快速翻炒。

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  9.关火，盛入盘中。

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  10.一道香辣嫩滑的碎椒炒蛋做好了。晒一下成品图。

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