菜谱大全

做法

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  1.新鲜筋头巴脑切小块，放凉水中泡出血水

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  2.准备葱姜蒜洗净切片，老抽，料酒，盐，花椒大料，草果桂皮等备齐

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  3.泡净血水放凉水锅中，开锅捞岀先放一边

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  4.另起锅放足量清水，水开后下入焯水筋头巴脑，在次开锅放入少许料酒，老抽酱油，盐及调味料，葱姜蒜片

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  5.再开锅盖上盖小火炖一半小时即可熟透

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  6.熟了，开吃了香喷喷的筋头巴脑一锅炖

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  7.成出一碗，装饰点缀，色香味看着就有食欲，开吃。

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