菜谱大全

做法

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  1.把面粉倒入盆中，在中间挖个小坑放入酵母。

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  2.在放酵母的位置倒入少许温水，把酵母用筷子搅拌融解。

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  3.再划圈倒入温水，用筷子把面粉搅拌成棉絮状。

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  4.揉成光滑的面团。

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  5.发酵至原来的两倍大，用食指在面团中间戳个洞，面团不回缩表示面就发好了。

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  6.把面团揉匀分割成均匀的面剂子。

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  7.取一个面剂子按扁。

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  8.用擀面杖擀成圆片状。

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  9.在上面刷一层食用油。

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  10.从一头卷起。

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  11.再从一头卷成蜗牛状。

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  12.用手掌按扁。

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  13.上面刷薄油撒上芝麻。

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  14.把所有的饼做好后，再醒发二十分钟。

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  15.平底锅刷适量油烧热后放入饼丕。

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  16.用小火煎成两面金黄色即可。

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  17.成品图。

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