菜谱大全

做法

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  1.草鱼一条去内脏清洗干净

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  2.从中间切开，鱼片皮连着

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  3.打上花刀，洒上盐，胡椒粉，料酒，姜粉涂抹均匀，反正两面都抹匀腌制半小时后，在烤盘铺上锡纸抹上玉米油，鱼身上也刷上油，送入预热好的烤箱２３０度烤半小时，中间反一次面烤。

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  4.半小时后取出鱼，再在鱼身上刷一次油，然后洒上孜然烧烤料，和辣椒粉，再次放入烤箱继续烤十分钟

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  5.出炉