菜谱大全

做法

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  1.猪肉剁碎、放葱花、姜蓉、生粉、盐、加入少许清水、按顺时针方向用力搅拌、搅至猪肉粘稠

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  2.盘子、勺子涂上一层油、用勺子把猪肉弄成丸子、（涂上一层油是防止丸子粘盘子、勺子）

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  3.豆腐切小块

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  4.白菜清洗干净、切段、沥干

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  5.姜去皮清洗干净、切片

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  6.锅里加入适量清水、放姜、大火烧开、放丸子、豆腐、煮至丸子浮起来

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  7.放白菜、煮熟

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  8.放盐、鸡精、搅匀即可

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