豆豉炒尖椒
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1.大蒜剁碎备用
2.把尖椒洗净去蒂去子，豆豉备用。
3.锅内放入适量的油烧至七分热倒入尖椒用锅炒轻轻的按压
4.按压成两面金黄乘起来
5.锅内留有少许油将豆豉和大蒜末倒入加少许水，盐，鸡精，豆瓣酱，烧两分钟再把煎好的尖椒倒进去翻炒一分钟就好了。
6.最好装盘拍照
豆豉本身就有咸味，清洗的时候要浸泡一会儿去除咸味。
