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1.青红椒洗净,姜洗净
2.羊肚切丝
3.青红椒切粗丝,姜蒜切碎
4.锅中放油,放姜蒜爆香
5.倒入羊肚翻炒一分钟
6.放入料酒和老抽,炒匀
7.放入青红椒,炒至青红椒断生
8.放盐和鸡精,炒匀出锅
9.成品图
羊肚在超市买的半成品,一般熟食店也有的卖,买来的羊肚要是熟食,炒的时候盐要适量少放
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