菜谱大全

做法

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  1.准备好食材。

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  2.水一点一点的倒，边倒边用筷子不停的搅动面粉，使面粉成一个个小面块。

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  3.面粉全部变成面块后，用手试试不要太硬也不要太软。

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  4.把小面块揉成面团。

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  5.盖上保鲜膜，醒20分钟。

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  6.醒好之后在揉，直至面团光滑。

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  7.用刀在面团上切下一块面。

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  8.用双手搓成长条，粗细一致。

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  9.用刀切成一个个均匀的小機子。

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  10.面板撒少量面粉，把切好的小機子，用手掌压扁。

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  11.一手拿面機子，一手拿擀面杖，面团转动，用擀面杖擀动。

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  12.保持边缘薄，中间厚的原则。这是擀好的面皮。

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  13.一个个成品。

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