菜谱大全

做法

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  1.豆角择洗干净掰小段，土豆去皮切条清水泡一会儿

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  2.五花肉切薄片，姜切片

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  3.锅中油热放八角姜片爆香，放入五花肉翻炒至变色，油放的比平时炒菜稍多一点儿

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  4.将土豆豆角放入锅中翻炒几下

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  5.加入清水没过食材，放入老抽，盖盖中火炖10分钟

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  6.这个时间把蒜切成蒜末备用

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  7.时间差不多了菜基本上熟了，加入盐后将汤汁倒出来锅中留少许

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  8.将切面平铺在菜表面散开，再将汤汁均匀倒入锅内，盖上盖子焖8分钟左右

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  9.出锅前将蒜末放入搅拌开就好了

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