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1.主料：鸡翅

2.将鸡翅洗净用牙签依次戳几个眼

3.将葱切段，姜切片和香糟卤放盘子里备用

4.将鸡翅放汤锅加水，盖好锅盖大火煮沸焯水

5.如图这是焯过水的鸡翅

6.锅重新加温热水倒入鸡翅，放入姜片，葱段，盖好锅盖大火后转小火煮熟，大概十二分钟左右

7.时间到，捞出熟鸡翅晾凉

8.准备干净无水的保鲜碗，倒入香糟卤

9.将晾凉后的鸡翅倒入保鲜碗里

10.盖好保鲜盖泡上三个小时就可以食用了（我是晚上十一点泡上，放冰箱第二天早上捞出来的，大概六个小时）

11.时间到装盘出成品图，盘子里加点糟卤上桌。看原汁原味的糟卤鸡翅就做好了，香菜叶点缀一下就棒棒哒了，开吃吧。

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