菜谱大全

做法

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  1.准备食材：糯米粉150克，红糖2勺，提子干适量

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  2.提子干清水清洗干净后沥干水份备用

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  3.红糖用开水化开备用

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  4.糯米粉碗中，加入化好的红糖水，边搅拌边倒入红糖水，搅拌至干粉变湿润成絮状

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  5.在大碗中铺上一层湿的屉布，然后铺上一层糯米粉，一层提子干，再铺一层糯米粉，一层提子干，最后再铺一层糯米粉压实

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  6.凉水上锅，待水烧开后，40到60分钟后即可取出年糕

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  7.出锅后连同模具一起放冰箱冷藏6小时后，切块就可以吃啦！（冷藏后的年糕易成型，不影响切好后的美感！）

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