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1.芹菜摘去叶子,洗净,切2厘米左右的段。
2.鸡腿清洗干净,把鸡腿上的肉切下来,再切肉条。
3.切葱花,姜片,再准备点花椒。
4.炒锅倒入适量的油,油热放入葱姜爆香。
5.葱姜炒出香味,倒入图2的鸡肉,加一点耗油和饮用水煸炒。
6.鸡肉翻炒至五分熟,倒入芹菜翻炒。
7.出锅之前倒入味达美酱油和盐调味。
8.成品图。
鸡肉用鸡腿肉最好,肉烂易熟。 喜欢吃辣的,可以呛锅的时候放点干辣椒。
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