菜谱大全

做法

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  1.材料准备好

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  2.把茄子洗净，切块

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  3.五花肉切片 葱切段 蒜切碎

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  4.用盐腌过的茄子出水

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  5.锅内放底油

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  6.放入五花肉爆炒出油

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  7.再加入葱 蒜爆炒

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  8.倒入茄子

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  9.加入适量的水 生抽，糖调味

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  10.盖上锅盖，中小火焖煮五分钟

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  11.待汤汁收干即可关火

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  12.装盘

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