菜谱大全

做法

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  1.准备材料：乌梅、冰糖、桂花。

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  2.将乌梅洗干净放进锅里，锅中加水。(在乌梅上划十字口，更快出味道)

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  3.大火煮开，转用小火慢慢熬煮至乌梅肉化开，汤的颜色变成棕色。

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  4.继续熬煮至汤汁成深棕色，加入适量桂花，再加入适量冰糖。

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  5.关火，焖一会。

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  6.冷却后过滤装瓶，放进冰箱冷藏。