菜谱大全

做法

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  1.材料准备好

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  2.把鱼肉洗干净，注意洗干净里面的黑膜

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  3.洗好的鱼肉，擦干水，抹上一层料酒和少许盐

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  4.把姜切片，葱切段

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  5.把葱姜放入鱼肉上下

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  6.锅放半锅水烧开

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  7.把鱼放入锅，盖上锅盖大火蒸十分钟

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  8.十分钟后取出，把上面的葱姜挑掉

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  9.另起锅把蒸鱼的水 加入生抽，做成酱汁煮开 浇在蒸好的鱼肉上

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  10.把葱用牙签拉出葱丝 撒在蒸好的鱼肉上

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  11.另起锅把油烧至九成热

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  12.趁热把油撒在葱丝上

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  13.完成

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