菜谱大全

做法

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  1.面粉加水，揉成光滑的面团。

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  2.平底锅加油烧热，加入打散的鸡蛋，鸡蛋稍一凝固，关火，锅的余温足可以熟。

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  3.趁热，用铲子把鸡蛋铲碎。

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  4.韭菜摘洗干净，控干水分，切好。

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  5.虾去皮，去虾线，切小块。

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  6.韭菜、鸡蛋、虾仁放盆里。

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  7.先加上油、香油搅拌一下，再加盐拌匀。

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  8.醒好的面揉光滑，搓成长条。

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  9.切成大小均匀的剂子。

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  10.擀成中间略厚的圆饼。

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  11.加馅。

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  12.把中间捏一下，用两只手的虎口稍用力一挤一捏，饺子就包成了。（还要用一只手拍照，只能拍成这样了)

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  13.饺子包好的样子。

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  14.包完所有的饺子。

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  15.锅里加上足够的水，再加点盐，烧开。

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  16.下入饺子，盖上锅盖，中大火煮，水沸腾三次，就煮好了。

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  17.盛出装盘。

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  18.成品图。

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