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1.毛豆洗净
2.在大头剪一个开口 尾部留着吃的时候拿着方便
3.准备好炖料
4.冷水上锅 放入炖料和毛豆同煮
5.煮开放盐
6.大火十五分钟 关火 不要马上捞出 放在卤水里浸泡两个小时 让味道从毛豆的开口里泡进去
7.搭配几口小酒 我好像孔乙己上身了(~˘▾˘)~太腐败了
如果怕剪口麻烦就再多加些盐
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