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1.排骨剁成两块。
2.放入盐,生抽,白糖,胡椒粉,料酒腌制半个小时。
3.准备面条和青菜。
4.腌制好的排骨沾上淀粉,放入油中小火炸至两面金黄。
5.面条放入开水中煮熟,放一点盐。
6.放入青菜烫熟。
7.面条夹出盛在碗里,倒入高汤。
8.放上青菜和炸好的排骨,一碗排骨面就做好了。
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