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1.黄豆洗净,浸泡两个钟以上,至泡发备用
2.鸡爪斩件(我是叫卖鸡的斩成两节),洗净备用
3.将鸡爪和黄豆,连同浸泡黄豆的水放入高压锅内,大火烧开听到嘁嘁嘁的声音转中小火煲25~30分钟
4.煲好后,下香菜沫,盐拌匀即可
5.盛碗