菜谱大全

做法

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  1.准备好材料

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  2.豆腐泡过水洗净，沥干水份备用

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  3.前腿肉洗净，剁成肉泥备用

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  4.葱切葱花，姜切沫备用

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  5.将好的肉泥和葱花，姜沫混合均匀，下油，酱油，盐拌匀备用

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  6.豆腐泡中间开一个小口，将拌好的肉泥塞到小口里

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  7.依次如此，塞好后备用

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  8.锅里下油烧热，下塞好的豆腐泡，小火慢煎，要翻面煎哦

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  9.煎好后下适量清水

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  10.大火烧开转中小火，盖上盖子，焖至肉泥熟后收汁

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  11.装盘即可

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