菜谱大全

做法

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  1.将油皮材料放一起混和成面团（多揉一会）醒20分钟

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  2.将油酥材料放一起揉成面团（不用多揉，揉成面团即可）醒20分钟

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  3.油皮和油酥按自己喜欢的大小分份（我分了10份）

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  4.油皮擀圆包上油酥收口朝下

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  5.依次做好

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  6.擀成牛舌状卷起来

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  7.全部卷好松弛10分钟再如此擀两次！！都要松弛10分钟！！

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  8.两头往中间捏按扁

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  9.擀成片依次包上豆沙

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  10.收口朝下

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  11.按扁用刀子轻轻在表面划3道口

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  12.依次做好放入铺好油纸的烤盘中（这时烤箱180度预热）刷上蛋黄液撒上芝麻.

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  13.烤箱180度中层烤20～25分钟即可

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