菜谱大全

做法

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  1.牛排冼净后加入黑胡椒、红酒拌匀腌制一小时

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  2.西兰花洗净，胡萝卜、黄瓜用模具切出花形洗净备用

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  3.锅中倒入适量清水烧开后放入盐和油，再放入西兰花、胡萝卜、黄瓜焯熟

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  4.平底锅放入黄油小火烧至融化

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  5.放入牛排，小火煎3-4分钟

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  6.翻另一面小火煎3-4分钟

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  7.快出锅时喷洒红酒在上面即可关火

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  8.把西兰花、胡萝卜、黄瓜过凉水捞出沥干水分摆放在盘子

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  9.把煎好的牛排放上去

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  10.平底锅煎好牛排剩下的底油倒入黑椒酱，加入少许清水烧至浓稠即可

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  11.把黑椒酱汁淋上牛排即可食用

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  12.成品图

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