菜谱大全

做法

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  1.如图准备好材料，鸡胗用清水洗净泡一泡；

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  2.鸡胗切薄片，放入料酒淀粉腌制10分钟；

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  3.如图切好；

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  4.油烧热放入鸡胗划散就盛出备用，锅内留油；

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  5.锅内余油烧热放入姜，蒜，花椒爆香；

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  6.再放入辣椒，泡椒，芹菜翻炒一会儿；

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  7.再放入鸡胗翻炒；

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  8.再放入生抽，白糖，盐，味精翻炒一会儿就可以了；

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  9.盛出开吃，入味，辣爽。

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