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1.把黑豆提前泡发,洗干净倒入锅中加入清水。
2.放入冰糖烧开,烧开后盖上锅盖中火炖煮。
3.炖煮半个小时后汤汁有粘稠感。
4.加入一大勺红糖,开大火继续煮。
5.煮到汤汁变得很粘稠有泡泡冒出关火,撒上熟芝麻,搅拌均匀即可。
6.盛的时候还有拉丝的感觉,甜甜的很好吃,可以放入瓶中,冷藏储存,吃的时候盛一点。
1.黑豆营养价值高,但是不要多吃,不容易消化,每天吃一勺就可以了。 2.自己做的没有防腐剂,所以每次不要做的太多,吃完了再做,防止变质。