菜谱大全

做法

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  1.鱼头冲洗干净沥干水份，姜切丝

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  2.豆腐买回来放水里浸泡，直到煮的时候再拿出来

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  3.热锅放油，放姜煸炒一下，再下鱼头

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  4.鱼头两面稍微煎一下就好

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  5.加入适量的开水，切记要加开水哦，看：一加进去水就可以滚哦

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  6.大概滚5分钟，转小火慢炖15分钟，此时汤已经很白了，再加入豆腐，豆腐切小块再放，再滚5-8分钟

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  7.加入枸杞、盐撒上葱花

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  8.成品图

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