菜谱大全

做法

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  1.干豆腐切成1厘米宽的条

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  2.放入淡盐水中煮3分钟捞出

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  3.青菜洗干净备用

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  4.香菇切片

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  5.锅中放入少量油爆香葱，干辣椒和花椒粒

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  6.放入郫县豆瓣酱大火翻炒

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  7.加入一大碗水，水中加入生抽，糖，胡椒粉

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  8.烧开放入青菜，烫几下即可

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  9.盛出，放在碗中

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  10.再放入香菇

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  11.煮熟盛出

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  12.最后放入干豆腐煮1分钟

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  13.盛出放在碗中

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  14.将蒜末，辣椒面和花椒面放在表面

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  15.将油烧热，泼在花椒面，辣椒面和蒜末上

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  16.撒上香菜叶即可

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