月饼转化糖浆
150750浏览 · 2201做过
150750浏览 · 2201做过
1.准备所需食材。
2.柠檬洗净对半切，挤出柠檬汁备用。
3.白糖和水放入不锈钢锅混合搅匀。
4.以中火烧开，倒入柠檬汁。切记之后不要搅拌了。
5.转小火慢慢熬煮，熬煮过程锅壁上会有结晶，用刷子沾水刷下去就可以。（记住不可搅拌，不可搅拌）
6.一定要小小火熬煮至颜色稍变深稀稠即可，大概1个小时左右（火力大一点点的40分钟也好了，注意别熬过头了，不然会很硬的）。放凉装入密封罐保存。
点击展开全部
