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1.花生米小火炒熟去皮
2.面粉小火炒熟,面粉变成褐色即可
3.核桃仁,腰果,黑芝麻,瓜子仁小火炒熟
4.花生米,核桃仁,腰果切成很小的碎块。
5.面粉里加入黑芝麻
6.加入瓜子仁
7.加入果仁碎
8.加入洗干净的葡萄干和白糖
9.加入麦芽糖和麻油
10.搅拌均匀
11.戴上一次性手套把馅捏成团子
12.放冰箱冷冻保存
五仁馅做好后以不流油不掉渣为最好。
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