菜谱大全

做法

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  1.把茄子和猪肉切成小丁，小葱切葱花。

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  2.甜面酱和黄豆酱混合均匀备用。

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  3.锅中放适量油烧热后，放入猪肉煸炒出油。

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  4.再放入茄子用中小火炒软。

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  5.倒入适量清水没过食材。

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  6.大火炖开锅后改小火，炖至茄子软烂、汤汁粘稠。

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  7.倒入甜面酱和黄豆酱。

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  8.翻炒均匀后撒适量葱花即可出锅。

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  9.成品图。

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