菜谱大全

做法

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  1.准备材料

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  2.把面粉和酵母粉放到盆内

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  3.分次加水搅拌揉成比较光滑面团，保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵

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  4.面团发酵到二倍大

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  5.把面团放到案板上使劲揉排气，面团擀成四方型

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  6.抹油，撒盐，撒十三香，辣椒油铺到面片上

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  7.在面片上上下切几刀中间连着

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  8.左上角的面片向中间叠

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  9.左下角的也往中间叠

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  10.叠好的向第二块面片中间叠放

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  11.依次这样做，叠好的面饼

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  12.用擀面杖轻轻的擀一下，二次发酵二十分钟

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  13.凉水上锅开火，水开二十五分钟以后关火。三分钟后揭开锅盖

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  14.装盘

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