菜谱大全

做法

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  1.准备好图中的食材。

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  2.把芥蓝去除梗部较老的部分，较粗的梗在中间 用刀划开，但不用切段，一整根吃，比较脆甜。

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  3.挑好后用淘米水浸泡15分钟，再多次清洗干净。

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  4.蒜蓉提前剁好备用。

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  5.芥蓝菜洗干净后滤干水分备用

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  6.锅里倒入适量的油，烧热，火大点最好。

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  7.然后快速放入炒锅中翻炒。

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  8.翻炒片刻后，芥蓝菜变色，倒入蒜蓉，翻炒均匀。

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  9.炒至芥蓝断生后，加入适量的盐调味。

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  10.紧接着倒入少许蚝油炒均即可出锅。

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  11.大火爆炒蒜蓉芥蓝就好了，好吃。

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