菜谱大全

做法

• 

  1.半只鸭斩成大小均匀的片，大葱，蒜苗，青红椒，姜

• 

  2.把鸭块和冷水一起饭锅里，焯水

• 

  3.把配菜切好

• 

  4.焯水后用冷水冲洗

• 

  5.锅内热油炒香姜片，放入鸭块，将鸭皮炒至金黄

• 

  6.放入酱油，老抽和冰糖，将鸭块炒上色，加入啤酒均炒

• 

  7.焖鸭的汁剩少量时，加入配菜煸炒

• 

  8.根据口味加入盐即可

点击展开全部