菜谱大全

做法

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  1.准备好猪蹄洗干净，

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  2.凉水下锅煮开一下 ，

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  3.煮好准备，辅料姜片，香叶，桂皮一小块，蒜头，葱打结，香菇泡软备用

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  4.锅里下油把辅料炒一下香味，

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  5.再把猪蹄下去炒，

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  6.炒香味下酱油，煮开

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  7.换到砂锅加两碗半水，和葱，

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  8.下少许的料酒

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  9.下老抽少许，大火煮滚转小火慢慢焖煮，

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  10.煮到差不多了才下香菇煮一会

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  11.可以了，装盘放凉吃很有嚼劲，

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