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1.青菜洗净切小块。
2.鸡蛋打散加一点点温水搅匀。
3.锅里烧适量热水,加入适量油、盐、酱油和鸡精。
4.将蛋液缓缓倒入锅中,用锅铲推散。
5.放入青菜,沸腾后立即关火。
6.盛入汤碗中。
青菜和鸡蛋都比较容易熟,所以先做好汤。