菜谱大全

做法

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  1.准备羊腿肉一块。

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  2.萝卜一块。

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  3.备好的葱，姜，蒜，香叶，八角，孜然，香菜。

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  4.分别切小块，把羊肉打水焯之后用清水冲洗几次沥干水份备用。

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  5.起锅放油，加热放入备好的葱，姜，蒜，香叶，孜然，八角等。爆出香味。

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  6.倒入羊肉，翻炒一分钟。

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  7.加料酒。

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  8.再加生抽，老抽继续翻炒。

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  9.然后加热水末过羊肉，大火烧开转至小火，炖一小时左右。

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  10.然后加入萝卜在炖20分钟即可。出锅前撒上香菜装饰一下。

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  11.嘿嘿，来张近照！

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  12.成品图。

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