菜谱大全

做法

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  1.面粉加入适量温水，搅拌成面絮，揉成光滑柔软的面团

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  2.盖湿布饧着

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  3.鸡蛋加入盐，料酒，葱花打散

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  4.热锅热油倒入蛋液

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  5.炒熟关火铲成碎块。

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  6.青红椒洒盐剁碎，控去水分放盆里

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  7.圆白菜洒盐剁碎控干水分加入盆里

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  8.葱头洒盐剁碎控干水分加入，淋入一勺香油搅拌均匀

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  9.加入鸡蛋，加入盐，胡椒粉和生抽搅拌均匀

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  10.饧好的面滚成长条

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  11.切出相同的面剂

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  12.把面剂揉圆按扁

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  13.擀成中间厚周围薄的饺子皮

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  14.包上馅料

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  15.全部捏完

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  16.开水下锅，盖上盖子，水沸腾后加入少许凉水

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  17.反复滚沸三次即可

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  18.素馅饺子一样鲜美哦

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