菜谱大全

做法

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  1.准备好食材。

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  2.肥肠洗干净，放进烧开水的锅里煮一会捞出。

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  3.将肥肠切块。

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  4.尖椒洗干净切块。

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  5.小红椒斜切，葱白切段。

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  6.姜切丝，蒜头拍碎。

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  7.热锅，倒入少许花生油，放入小红椒、姜丝跟蒜末爆香。

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  8.倒入肥肠爆出油。

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  9.倒入水，加入生抽、老抽、黄豆酱跟料酒翻炒均匀。

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  10.倒入尖椒翻炒至收汁即可关火上锅。

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  11.一碟多汁的酱爆尖椒肥肠大功告成。

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