菜谱大全

做法

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  1.需要准备的食材

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  2.食材的处理如图

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  3.锅中加入少许油

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  4.油烧热后放入1/2蒜瓣爆香

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  5.倒入青椒一起翻炒

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  6.倒入冬瓜翻炒

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  7.翻炒冬瓜时倒入少许白醋，这样会使冬瓜脆爽又利口

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  8.接着放入适量盐让冬瓜入味

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  9.倒入虾皮翻炒

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  10.倒入少许料酒去除虾皮的腥气

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  11.冬瓜8分熟时撒上蒜瓣继续翻炒

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  12.9分熟时撒些鸡精即可出锅

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  13.出锅装盘啦

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