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1.取白菜的嫩芯叶子部分,切小块。
2.虾剪去虾枪,去虾线,入加了入许油的锅中煎,变色起锅备用。
3.白菜入锅翻炒至微软。
4.加一勺酱油,加入适量水。
5.加入煎好的虾,适量盐,大火炖煮5分钟即可出锅。
6.成品图。
个人感觉手撕的大白菜更美味。