634997浏览 · 5444做过
1.虾去须,腿、挑去虾线用热水焯一下捞出来
2.鸡蛋煮熟去皮切开
3.青菜摘洗干净
4.葱切小段
5.锅里放油烧热爆香葱段
6.葱花油盛入碗里,放酱油,醋、盐、味精。
7.锅里放水烧开放入面条
8.快熟时放青菜煮熟
9.碗里盛入面汤
10.面条青菜盛入汤中
11.放上鸡蛋和虾就好了
挑虾线时从虾头的第二节挑起,焯虾时水里倒点料酒去腥。
点击展开全部