菜谱大全

做法

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  1.准备好石锅，不喜欢锅巴的就刷薄薄的一层油（可以不刷）

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  2.石锅装入米饭，铺均匀

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  3.准备好泡发的豆皮。胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，辣酱

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  4.胡萝卜，黄瓜切丝

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  5.泡好的豆腐皮用开水稍微煮一下，也切丝

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  6.把黄瓜，豆皮，胡萝卜摆在锅里，和米饭一起中小火加热至饭热透，胡萝卜软化

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  7.另起一锅，放少许油，煎蛋，油五分热倒入鸡蛋，这样鸡蛋慢慢成型的就会很圆

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  8.饭铺上鸡蛋，起锅，锅很烫，要放凉一下，用隔热手套取

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  9.拌上辣酱即可（如果小朋友吃放少许酱油也可以）

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