菜谱大全

做法

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  1.丝瓜洗净，削皮，切滚刀块儿。蒜切末。

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  2.热锅凉油，油温升到8成热时放入蒜末爆香。

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  3.放入丝瓜块儿翻炒。

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  4.倒入适量清水，继续翻炒丝瓜，丝瓜变软后，放入3g盐，翻拌均匀，关火。

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  5.蒜蓉丝瓜就做好了，装盘。